Tufan sadece sahibinin adını taşıyan eskilere
dayanan bir restaurant değil, gelen sayısız devlet büyükleriyle de Erzurum'da
iz bırakan bir kuruluş.. Bugün 80 yaşında olan ve işletmesinde içkiyi
kaldırararak kıraathane ve düğün salonu olarak hizmet veren Tufan Restaurant'ın
sahibi Tufan Barın, yarım asırlık tarihe de damgasını vurdu. 1900'lü
yılların ortalarında restaurant hizmetine başlayan Çamlıhemşinli Tufan
Barın, o tarihten bugüne kadar gelen devlet büyüklerinin resimlerini
çektirmiş ve onların fotoğraflarını işletmesinde bugün gururla teşhir ediyor. İsmet
İnönü'den Kenan Evren'e, Turgut Özal'dan Süleyman Demirel'e
bir çok Cumhurbaşkanına yemek hizmeti sunan ve onların ellerini sıkma mutluluğu
yaşayan Tufan Barın, ayrıca sayısız bakan, milletvekili, komutan ve
diğer devlet büyüklerine de ev sahipliği yapmış. Aralarında Alparslan
Türkeş, Necmettin Erbakan, Erdal İnönü, İhsan Doğramacı, Deniz Baykal, Sakıp
Sabancı, Necmettin Karaduman ve daha bir çok ünlüye hizmette bulunan Tufan
Barın, UNESCO'dan da ödüllü bir işletmeci olmanın haklı gururunu
yaşıyor.. Gelen ünlü konuklarıyla ilginç
anıları da olan Barın, hayatta olanların bir çoğu ile bugün dahi
haberleştiklerini anlattı..
