Erzurum’a has ve mutfak kültüründe önemli yeri bulunan Demir Tatlısı ve Su Böreği’nin tescil edilmesi halinde, kış turizmiyle dünya turizm literatürüne giren Erzurum, Dünya mutfak literatürüne de adını yazdıracak.
Erzurumajans-Erzurum’a has ve mutfak kültüründe önemli yeri bulunan Demir Tatlısı ve
Su Böreği’nin tescil edilmesi halinde, kış turizmiyle dünya turizm
literatürüne giren Erzurum, Dünya mutfak literatürüne de adını
yazdıracak. Türkiye’de yalnız Erzurum’da yapılan demir tatlısı dünya
sofralarını süsleyecek
Erzurum’un TPE tarafından tescil edilen
Civil Peyniri, Kadayıf Dolması, Küflü Civil Peynir, Karnavas Dut
Pekmezi, Oltu Cağ Kebabı, İspir Kuru Fasulyesi’nden sonra Su Böreği,
Oltu Taşı ve Demir tatlısı da coğrafi tescil bekliyor. Bu üç ürünün de
tescil edilmesiyle birlikte ilin marka ürün sayısı 9’a yükselecek.
DEMİR TATLISI TESCİL BEKLİYOR
Erzurum’a has ve mutfak kültüründe önemli yeri bulunan Demir Tatlısı
ve Su Böreği’nin tescil edilmesi halinde, kış turizmiyle dünya turizm
literatürüne giren Erzurum, Dünya mutfak literatürüne de adını
yazdıracak. Türkiye’de yalnız Erzurum’da yapılan demir tatlısı dünya
sofralarını süsleyecek
MARKALAŞMA YARIŞI
Ekonomisinde
markalaşmanın önemli yer tuttuğu Erzurum, bu yılın 11 ayında 130 marka
başvurusuyla bölgede dikkatleri topladı. İlde 11 ayda 10 patent, 3
faydalı model, 4’ü dosya 18’i tasarım olmak üzere 22 endüstriyel tasarım
başvurusu gerçekleştirildi.
ERZURUM’UN PAYI
Erzurum’un bölge
payı faydalı model başvurusunda yüzde 20, patentte yüzde 28, markada
yüzde 11’e ulaştı. Bu yılın 11 ayında KUDAKA’da 245, Kuzeydoğu
Anadolu’da 458, Doğu Anadolu’da ise 130 marka başvurusu yapıldı.
Doğu’dan yapılan patent başvuru sayısı ise 35 olarak kaydedildi.
